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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 11/5/22(日) 8:25 -
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作り置きできる料理のアイデア
みどり - 11/5/19(木) 9:35 -
在米で２歳と４歳の子供がいます。急に週末に仕事が入ったため、４、５回分の作り置き料理が必要になりました。アイデアを貸して下さい。
ちなみにカレーとパスタソースは既に予定しています。夫がぱぱっと温めなおすだけの料理が助かります。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
やまもとやま - 11/5/19(木) 10:22 -
チャーハン。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
美味しかった - 11/5/19(木) 10:28 -
鳥の唐揚げ、大量に作り過ぎて冷凍したのですが
自然解凍して出したら美味しかったですよ。冷めたままでも十分。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
たね - 11/5/19(木) 11:00 -
ラザニア
餃子
ハンバーグ
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Re:作り置きできる料理のアイデア
quiqui - 11/5/19(木) 11:19 -
１．チーズピザをオーダーする。（そして最低２回にわけて食べる）
あ、でも２歳と４歳のお子さんはピザはダメでしょうか。
２．餃子。蒸したものでも、揚げたものでも。中身はお肉だけとか、チーズだけ、または野菜だけ、とかいろいろ。
３．オーブンに野菜、お肉を放り込んで１時間放置。私がよく作るのは、一口大のじゃがいも、ニンジン、たまねぎ、ビーフ、グリーンピース、ズッキーニに水とトマトペースト、塩、こしょうを足してオーブンへ。
出来上がったら、白いご飯にかけて中東風な感じにして食べています。
大きな鍋で作るので、つくり置きにはもってこいです。
時間短縮の為に、圧力鍋を使ってもいいですね。
４．白ご飯を一気に炊いて、小分けにして冷蔵庫へ。
食べるときはレンジでチン♪
あ、お腹すいてきました・・。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
スープ - 11/5/19(木) 11:36 -
スープ系
洋風ならコーンチャウダー、クラムチャウダー、チキンヌードルスープ、ホワイトチリなど パンを添えて
和風なら豚汁、芋煮汁など おにぎりとともに。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
おかずスープ - 11/5/19(木) 11:48 -
鳥、セロリ、たまねぎを多目のオリーブオイルでいため
トマトスープ（もしくは缶詰、生、どれでも混ぜても）
で煮込み、おろす２０分くらい前に、さいころの
ジャガイモ、トマト、黄色のズッキーニ、にんじんを加え
塩、白胡椒、あればコンソメで味付けます。
食べるときに粉チーズとタバスコをお好みで。
１時間ほどでできるし、野菜を切る以外は、待ってるだけ。
病み付きのおいしさです。
入れるものは好みや都合で替えてください。
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Re:作り置きできる料理のアイデア
みどり - 11/5/19(木) 19:27 -
皆様、たくさんのアイデアをありがとうございました。冷蔵庫の中身と相談し、ほぼ全部のアイデアを作ることが出来そうです。助かりました！
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井戸端会議より
- 11/6/1(水) 3:21 -
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夏向け作り置き料理
すいか - 11/5/28(土) 8:37 -
アメリカ北東部に住んでいます。５月というのに雨がたくさん降り、肌寒い毎日が続いていましたが、今週に入り急激に気温が上がり夏らしくなってきました。
不定期で仕事をしていて、私が仕事の時は夫が子供の夕飯を食べさせています。私の仕事は夕方から夜にかけてが多く、仕事から帰宅した夫とバトンタッチで私が仕事に行くというパターンです。
なので夫も夕飯を作る時間はなく、出来るだけ温めるだけとか焼くだけとかの物を作り置きしています。カレー、シチュー、鍋物、ラザニアなどなど。が、ここに来て毎日暑いのでこれらのメニューではあまり食欲をそそりません。
夏向けで手軽に食べられる（温められる)料理のアイデアは何かありませんか？食事は毎日のことなので準備も大変です。
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Re:夏向け作り置き料理
そのまま - 11/5/28(土) 11:35 -
冷やし中華はいかがでしょうか？
そうめんも○
パスタサラダ
バンバンジーサラダ ＋汁物＋ご飯
炊き込みご飯（タイマーセットで）＋魚やチキンの南蛮漬け
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Re:夏向け作り置き料理
そのまま - 11/5/28(土) 11:47 -
ちらし寿司 まき寿司 酢の物
おにぎりとから揚げ
なんてのもいい？
王道は肉をマリネしてＢＢＱ
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Re:夏向け作り置き料理
Tango - 11/5/28(土) 13:21 -
鶏の唐揚げや魚の唐揚げをオニオンやパプリカのスライスと一緒に甘酸っぱいマリネ液に付けて、南蛮漬けはいかがですか？
夏にはさっぱりしていいですよ。
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Re:夏向け作り置き料理
るんば - 11/5/29(日) 7:33 -
炊飯器炊き込みご飯(缶詰のコーンだけとか）と焼きソーセージ、焼き野菜
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Re:夏向け作り置き料理
虹鱒 - 11/5/29(日) 9:14 -
ポテトサラダ、マカロニサラダ、ラタトゥユ、ビシソワーズ、ズッパ、
などを私なら作ると思います。
（付け合せばかりですみません！）
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