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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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いどばた会議から
- 10/6/8(火) 6:13 -
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アメリカ発の非常に完成度の高い、料理サイトである
コリスインに、日本の食材を作っちゃおう、というページが
ありました。
副題「買えるなら買ったほうが吉」
http://www.kolisinn.net/guestroom.html
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<和食の野菜>
* 里芋=タロイモのこと=Taro Root
大きさは里芋の数倍の物も多いが、味は全く同じ。
* カブはターニップTurnip で代用。
* くず粉 = コーンスターチや片栗粉で代用可能だそうです。
私は個人的に、いつも Kolis Inn さんに感謝しています。
ありがとうございます。
http://www.kolisinn.net/
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v3.8.1β4
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