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▼ 【8671】チキンのささ身のスジは？ あずき 08/3/25(火) 7:23
【8677】Re:チキンのささ身のスジは？ ささえ 08/3/26(水) 15:37
【8678】Re:チキンのささ身のスジは？ あずき 08/3/26(水) 16:02
【8671】チキンのささ身のスジは？
 あずき  - 08/3/25(火) 7:23 -
  
皆さん、チキンのささ身のスジは取っていますか？
日本の料理本では　取るように書いてあったので
私は取っていますが　こちらのレストランで出てくる
チキンテンダーのフライは　どうも取っていないようです。

私は　レストランでそれを食べたことがないので
わからないのですが　スジがあっても無くても　
たいした違いはないのでしょうか？
もしそうなら　筋を取るのは面倒だし、身も崩れてしまうので
やめてしまおうかなと思います。　
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【8677】Re:チキンのささ身のスジは？
 ささえ  - 08/3/26(水) 15:37 -
  
アメリカでもちゃんととっている所の方が多いように感じます。
たまにとってない物に当たることがありますが、やっぱり気になるので、その部分だけ食べずに残してしまいます。
私だったら、やっぱりちゃんととってある方が良いな、と思っています。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/328192/

↑ちなみに筋は身をくずさずに簡単に取れますよ♪
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【8678】Re:チキンのささ身のスジは？
 あずき  - 08/3/26(水) 16:02 -
  
ささえさん、ありがとうございます。
割り箸方式、知りませんでした。
なんだか楽しそうで、早速やってみたくなりました。
明日は　ささ身にしようかなぁ♪
引用なし
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