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【8461】ジンジャー・スナップ・クッキーで失敗してしまいました 恥ずかしながら 07/11/12(月) 23:41

【8470】Re:ジンジャー・スナップ・クッキーで失敗し... はにゃ 07/11/18(日) 9:45

【8470】Re:ジンジャー・スナップ・クッキーで失敗し...
 はにゃ  - 07/11/18(日) 9:45 -
  
どんなレシピをお試しになったのか判らないので見当違いのコメントかもしれませんが、バターやモラセス等、高温で溶ける物の分量をもう一度確認してみてはどうでしょうか? 
それから、どんな形にしてオーブンに入れられましたか? オーブン内で溶ける(流れる?)タイプの生地はクッキーカッターで抜いたり棒状にして切ったりするよりもアイスクリームスクープ(又はそれの小さいもの)で半球状に鉄板に落として焼いた方が良いと思います。
引用なし
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