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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/6/19(火) 15:18 -
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「フワフワとりから」おすすめレシピです。 飲んべえ - 07/6/19(火) 6:23 -
料理家の脇雅世さんのレシピです。今作ってみたらあまりにも簡単でおいしいので皆さんもどうぞ。
材料（４人分）
鶏ミンチ 300グラム
絹ごし豆腐 1/2丁
おろしニンニク＆おろし生姜 各1かけ分
しょうゆ 大さじ１と1/2
塩 少々
１、豆腐はペーパータオルに包んで軽く水切りしておきます。
２、ボールに材料を全部入れて練り混ぜます。
３、揚げ油を中温（摂氏170度）に熱し、２をスプーンですくって落し入れます。縮むので若干大きめにすくうといいです。
柔らかめの和風チキンナゲットのような出来上がりです。お酒のつまみにはもちろん、子供にもウケそうな味です。
揚げている最中、爆発する事がありますので注意です。今ビールを飲みながら食べていますが止まりません。
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Re:「フワフワとりから」おすすめレシピです。 マー坊 - 07/6/19(火) 6:58 -
おいしそうですね〜。お豆腐は木綿のほうがいいでしょうか？今絹ごしなら冷蔵庫にあるんですが。
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絹ごしです 飲んべえ - 07/6/19(火) 7:07 -
このレシピのウリであるフワフワ感は、木綿じゃ出せないと思います〜。木綿で作っても差し支えはないと思いますが。
絹ごしをお持ちなら是非作ってみて下さい！
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Re:絹ごしです マー坊 - 07/6/19(火) 8:08 -
おぉ、絹ごしでいいんですね。
明日鶏ひき肉買って早速作ってみます！
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Re:「フワフワとりから」おすすめレシピです。 キャベツ人形 - 07/6/19(火) 8:39 -
おいしそうなレシピをありがとうございます。
マンネリ気味なのでちょっと変わったメニューに飢えていました。
これなら簡単に出来ますね、今度買出しの時に材料をそろえて
兆戦してみます。
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この豆腐レシピもおいしいですよー 豆腐ハンバーグ - 07/6/19(火) 13:03 -
酒のつまみにはならなけど、よかったら作ってみてください。
肉なしでもとってもおいしいですよ。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/306187/
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v3.8.1β4
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