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▼ 【7883】ブレッドメーカーでのパン作りについてアドバイス求む！ いどばた会議より 07/1/17(水) 8:02
【9883】具材：粉々になるのを防ぐ工夫：投入時期？ 使用者説明書？ 13/3/6(水) 18:00
【9883】具材：粉々になるのを防ぐ工夫：投入時期？
 使用者説明書？  - 13/3/6(水) 18:00 -
  
前回投稿した後、レーズンを買ってきて時間を計ってみました。
Size　M　
（大中小のパンのサイズでは小が出来上がる設定にしました）


・　スイッチ・オン。
　　　　　　　ホーム・ベーカリーに材料をセットし、スイッチを入れた。
　　　　　　　静止中（Rest)　たぶん材料の温度をゆっくり上昇中。
　　　　　　（残り時間＝4時間）


・　30分後：　羽根の回転はじめ。　Kneed（練る）し始めました。
　　　　　　（残り時間＝3時間30分）


・　3分後：　イーストを自動投入。（残り時間＝3時間27分）


・　14分後：　レーズンを入れるようにとベルが８回鳴ります。
　　　　　　（残り時間＝3時間13分）

・　その後、何分ぐらい練っていたか（kneed)
　　　　　　　まだ計っていません。


使用機器：　アメリカの通販アマゾンで買った
　　　　　　パナソニック、SD-YD250
　　　　　　羽根は一枚のみ。
　　　　　　内釜の最大容量＝3,300cc（水を入れて量りました）
引用なし
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