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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より
- 06/11/28(火) 3:52 -
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和風パスタ、炒飯を作る時にも使っています。(T/O) 投稿者：手抜きの王道 ( 06/11/27 21:00:00 )
Title Only..
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『めんつゆ＆お酢』で即席漬物のモト(T/O) 投稿者：ダイコン屋 ( 06/11/27 21:46:24 )
Title Only..
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Re:めんつゆの活用法 投稿者：焼き魚 ( 06/11/27 21:47:03 )
お魚を焼くときにぱっと振りかけて焦げ目をつけさせるとこれまた美味しい。大根おろしを添えて、それにもめんつゆをかけて新米で召し上がれ。（アメリカの大根ってあまり美味しくないですね、残念。。。）
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大根おろしを混ぜて、鶏唐揚げにかける。(T/O) 投稿者：激ウマ ( 06/11/27 23:15:41 )
Title Only..
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少し煮詰めてから揚げの下味付けに 投稿者：とりこ ( 06/11/27 23:16:29 )
お醤油の代わりに薄めてないめんつゆを使うとおいしいですよ。
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Re:めんつゆの活用法 投稿者：April ( 06/11/27 23:35:31 )
夏に良く作る「茄子の揚げ浸し」、私の大好物です。
生姜のすりおろしと麺つゆを混ぜた汁の中に
素揚げした茄子や夏野菜を入れて冷蔵庫で冷やすだけです。
簡単でとーーーーーーてもおいしいです。
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いどばたより
- 06/11/28(火) 12:30 -
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Re:めんつゆの活用法 投稿者：今日もお天気 ( 06/11/28 06:51:02 )
前読んだ料理の本に、えのきをめんつゆで煮て自家製なめたけを作るっていうのがありま
したよ。
(量とかは忘れてしまったのですが。。。ごめんなさい）
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プラスごま油でなんちゃって冷やし中華のタレ 投稿者：なんちゃって専門家 ( 06/11/28 08:04:41 )
そのタレを使って、ゆで野菜にからめてもおいしいですよ。
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