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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 10/7/25(日) 7:06 -
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Re:市販のザワークラウト、美味しいですか？
NEW 洗ってから - 10/7/25(日) 2:09 -
義理母はドイツ人。
彼女はサワークラウトを先ず洗い、すっぱさを取ります。玉ねぎとソーセージをいためた鍋に、洗ったクラウトを絞り、入れ、塩コショウローリエ、少々の水で煮ます。1時間ほどで美味しく食べられます。
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Re:市販のザワークラウト、美味しいですか？
NEW ききり - 10/7/25(日) 2:27 -
▼洗ってからさん：
>義理母はドイツ人。
やはり本場の方は洗うのですね。
ここで相談するまで知らなかったので、聞かなかったら洗わずに使っていたと思います。
私はあの酸味が好きですが、洗っても程よい酸味は残っているのでしょうか。
玉ねぎと、ソーセージ、美味しそうですね。
簡単そうなので、是非試してみたいと思います。
ありがとうございました！
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