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【7436】Yellow Croaker (にべ?)の調理の仕方 はて 06/8/12(土) 10:00
【7437】Re:Yellow Croaker (にべ?)の調理の仕方 雨上がりの虹 06/8/12(土) 12:58

【7436】Yellow Croaker (にべ?)の調理の仕方
 はて  - 06/8/12(土) 10:00 -
  
先日夫が一人で食料品の買い物に行ったときに、
アジア系のスーパーによって冷凍されたYellow Croaker丸ごと買ってきました。

こんな魚は初めて聞いた(見た?)ので、どうやって料理をしていいものやら困っています。みなさん調理されたことありますか?調理されたことある方どういう料理が適しているか教えてください。

ちなみに魚はおろせます。
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【7437】Re:Yellow Croaker (にべ?)の調理の仕方
 雨上がりの虹  - 06/8/12(土) 12:58 -
  
以前中華レストランで、Yellow Croakerを食べた事があります。
酢豚とまったく一緒の味付け、調理法でした。
衣を着けて揚げ、甘酸っぱいソースにからめてありました。

あと、こんなのもみつけました♪
http://www.wanchese.com/D_03ATLCROAK_RECIP.html

どうでしょう。
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