料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
【掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳 】
  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
1154 / 2164 ﾂﾘｰ ←新　｜　旧→
▼ 【7288】デミグラソースで作ったビーフシューが水っぽくなってしまいました（涙） いどばた会議より 06/6/4(日) 14:17
【7289】ポコさんへのお礼 いどばた会議より 06/6/4(日) 22:43
【7289】ポコさんへのお礼
 いどばた会議より  - 06/6/4(日) 22:43 -
  
ポコさんへのお礼：　デミグラソースで作ったビーフシューが水っぽく。。。（涙）　投稿者：出身倉 ( 06/06/04 19:30:00 )
ブールマニエ作って入れてみました！
超簡単でした。
シチューに入れたとき、小麦粉が揚げ玉のように表面に浮き出て一瞬不安になりましたが、
煮詰めたら上手く溶け出して、まろやかな旨みとこくが加わりました（あととろ味も♪）
洋食屋さんのビーフシチューにかなり近づいた気がします。
ビーフシチューだけでなく他のスープ＆シチューにも使えそうですね！
プリントして料理ファイルに保存しました。
　
ありがとう〜
引用なし
パスワード


  新規トピック作成 ┃ツリー ┃スレッド ┃トピック ┃番号順 ┃レシピ検索 ┃設定 ┃過去ログ ┃ホーム ┃絵文字 ┃注意事項  
1154 / 2164 ﾂﾘｰ ←新　｜　旧→
[ << < 1144 1145 1146 1147 1148 1149 1150 1151 1152 1153 > >> ]     ページ：  ┃  記事番号：
2,335,122
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)




 
プライバシーポリシー