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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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> みなさん、みょうがってアメリカでも手に入りますか？ やはり日本から種を送ってもらった方が良いのかなぁ？
日系の園芸店が近くにあれば、苗が売ってたりします。
私はそこで買いました。
ちなみにミョウガの「種」は、まず売られていないと思います。
ミョウガは、根で株分けして増やすもので、
種自体がおそらく出来ないか、もしくは出来ても市販化されていないと思います。
(園芸歴30年ですが、市販の種を見たことはありません)
> 他に良いアイデアがありましたら教えて下さい！
ご存知かと思いますが、おそうめんのつゆに入れると美味しいです。
また、たくさん千切りにして、鰹節をたっぷり乗せてお醤油を垂らして、
ご飯のおかずもいいですし、
梅肉とキュウリと一緒に和えてもいいし、
それにうどんと麺つゆ、レタス、海苔、花鰹などを足して、
冷やしうどんもいいですね。
また、浅漬けなどにも出来ます。
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ジンチャ
- 06/3/14(火) 12:40 -
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私の住んでいるNCでは日系食品店はあるのですが・・・もしかしたら、私が見つけられないだけ！かもしれませんね！
そうめんにもいいですねぇ〜！ あ〜あますます食べたくなってきました。
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