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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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KAF&SAF
- 06/2/10(金) 10:50 -
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うちのはナポリ風の薄いピザではなくてパンピザのスタイルですが、キングアーサーの粉とSAFのイーストを使ってピザ生地を作っています。ピザ生地を買ったことがありません。
キングアーサーのサイトでピザ生地のミックスも買えるようですが、私はキングアーサーのBread FlourとPasta Flourを半々で作っています。Bread Flourだけで作るとちょっとモチモチ感が強い生地になるような気がするんですが、Pasta Flourが入ると香ばしい味になりますよ。
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v3.8.1β4
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