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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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フラックス
- 05/9/6(火) 23:58 -
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いつもお世話になっています。
本日、間違えて、Wheat Semolinaを買ってしまいました･･･（T_T)。
顆粒のようなこの粉、どのような使い道があるのでしょうか？
ちなみに現在仮住まいなので、たいそうな料理はできません。
フライパンで焼く、煮るなど、コンロで出来そうな料理法がありましたら、
ご伝授ください。
よろしくお願い致します。
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荒めに砕いてあるなら、「クスクス」として料理できます。
２〜３倍の熱湯に入れて火を止めてふたをして数分蒸らすだけ。
スープやシチューなどと一緒に食べることが多いです。私は
ハーブやチキンスープで味・香りをつけて、魚料理に添える
こともあります。
粉状のやつは、パンに加えると噛み応えのあるパンができますよ。
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フラックス
- 05/9/10(土) 9:30 -
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なるほど、やはり特殊な使い方をするんですね。。。
参考になりました！
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牛乳と少しの砂糖で煮る。
柔らかくどろどろになったら苺などのフルーツと一緒に
食べる。
簡単でおいしいドイツ料理でございます。
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v3.8.1β4
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