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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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sushi
- 05/5/17(火) 12:29 -
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はじめまして。アメリカ在住の日本人です。 友達(外国人）が国に帰国するので、お別れ会に巻き寿司を振る舞いたいと思うのですが、レシピを教えて下さい。初挑戦したいと思います。そろえる物や材料は何ですか？ 友達はお寿司が好きで、マグロなど、生ものも食べれれますが、お肉など中に入れるもので、お勧め等があれば教えていただけると幸いです。よろしくお願いします。
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定番で、
ツナ缶のマヨネーズ和え
スパイシーマグロ（スリラッチャか、コチュジャンで和える）
スパムのテリヤキ
かにカマのマヨネーズ和え
タコのスパイシーマヨネーズ和え
スモークサーモンとアボカド（もしくはクリームチーズ）
などはどうでしょうか。
どれも外国人ウケがよかった組み合わせです。
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ごはん党
- 05/5/18(水) 15:53 -
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茹でエビ＋マヨ＋レタス(＋オプションで厚焼き卵＆キュウリ)、
焼肉＋コチュジャン＋キュウリの千切り＋レタス、
照り焼き味の肉(鶏、牛など)＋レタス、
ローストビーフ＋ホースラディッシュ＋レタス、
などもお勧めです。
上でも挙がってましたが、
スモークサーモンとクリームチーズもおいしいですよね。
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ハニー娘
- 05/5/18(水) 23:29 -
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私の友人はあの真っ黒な海苔が苦手なので、
手巻き寿司パーティーをする時は、海苔とサラダ菜（レタス）を用意します。
（ってsushiさんが自分で巻き寿司を作るんでしたら的外れなレスですね・・・ゴメンなさい。）
あとは大葉、厚焼き玉子、ツナマヨ、きゅうり、カニカマ、照り焼きチキンやから揚げ（冷めても美味しいですよ）、ウインナー、サーモン、アボカド、など縦長に切ってお皿に並べて出してます。あとマヨネーズも忘れずに。
みんな結構自由に「まきまき」楽しんでますよ。この時に日本の100円ストアで買った、ミニしゃもじがすごく役立ってます。これを発見するまでは、普通に大きいスプーンですくってもらっていましたけど。(^^; 私も久々に手巻き寿司パーティーしたくなりました！
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v3.8.1β4
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