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【6110】おいしいゴボウサラダの作り方を教えてください ゴボウ 05/3/11(金) 15:33 ニコニコ
【6114】おいしいゴボウサラダ一丁どうぞ! ティガー 05/3/13(日) 21:40 ピース
【6132】Re:おいしいゴボウサラダ一丁どうぞ! ゴボウ 05/3/21(月) 11:51
【6115】これはどうかな。 食いしん坊 05/3/14(月) 6:54
【6133】Re:これはどうかな。 ゴボウ 05/3/21(月) 11:52

【6110】おいしいゴボウサラダの作り方を教えてくだ...
ニコニコ  ゴボウ  - 05/3/11(金) 15:33 -
  
日本のスーパーのお惣菜コーナーとかで売られている
おいしいゴボウサラダが食べたいのですが
美味しいレシピをご存知のかた
宜しくお願いします♪
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【6114】おいしいゴボウサラダ一丁どうぞ!
ピース  ティガー  - 05/3/13(日) 21:40 -
  
これはまさに、コンビニ又はスーパーのお惣菜の
ごぼうサラダって感じです!

(2人分 )
・ごぼう 1本 
・にんじん1/2本
・マヨネーズ  小さじ3(お好みで) 
・すりゴマ(白) 大さじ1(お好みで) 
・ほんだし ほんのちょっと(入れなくてもOK) 
・みりん 小さじ1
・しょう油 大さじ1/2〜1 
・砂糖 小さじ1
・酢 少々(ゆでる時に使う)

1. ごぼうとにんじんをささがきにする。ゴボウ
  はしばらく水につけて灰汁を抜く。
2. 1.をひたひたになるくらいの酢水で好みの
  硬さになるまでゆでる。
3. 湯を捨てて、ほんだし・みりん・しょう油・
  さとうを加え、汁気がなくなるまで炒る。
4. あら熱が取れたらマヨネーズとすりゴマを加
  える。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

こんな感じです。おいしいですよ〜。
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【6115】これはどうかな。
 食いしん坊 WEB  - 05/3/14(月) 6:54 -
  
http://www.rae-recipe.org/regulars/334/050320_2.html
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【6132】Re:おいしいゴボウサラダ一丁どうぞ!
 ゴボウ  - 05/3/21(月) 11:51 -
  
返信遅くなってごめんなさい!

ティガーさん、昨日作ってみました。

本当に凄く美味しかったです。
今日も、ゴボウを買ってきました。

ありがとうございます。
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【6133】Re:これはどうかな。
 ゴボウ  - 05/3/21(月) 11:52 -
  
食いしん坊さん、レスありがとうございます。
お返事遅くなってごめんなさい。

これも美味しそうですね〜♪
今日は、これに挑戦してみようと思います。
ありがとうございました。
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