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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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私のヒット商品
- 05/3/10(木) 1:09 -
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昨日の晩、麻婆豆腐を作ろうと思ったのですが、いざ豆腐を加えるだけの段階になって『ガ〜ン豆腐が腐っている〜』ということに気づきました。そこで、わたしなりにアレンジしたのですが、それが自分的にはヒット商品だと思ったので投稿してみます。
１．まず麻婆のたねを作ります。
適当にねぎ、にんにく、豚ひき肉、しょうが、砂糖少々、みりん、酒、味噌を加えて炒めます。最後に水でといたコーンスターチを加え、とろっとさせます。
２．次に自分の好きな野菜を素揚げします。私はブロッコリー、アスパラガス、にんじん、ナスを使いました。他に、カリフラワー、ズッキニー等でもいいと思います。
３．あとはその揚げた野菜に＃１の麻婆をさっとかけるだけ。
とってもご飯がすすむし、栄養満点、おいしくて、しかも簡単です。どうぞお試し下さい。
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私のヒット商品
- 05/3/10(木) 1:15 -
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すみません、＃１にお醤油をいれるのを書き忘れてしまいました。
ですから、ねぎ、にんにく、豚ひき肉、しょうが、砂糖少々、みりん、酒、味噌、そして醤油を加えて炒めます
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v3.8.1β4
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