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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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猫が好き
- 02/12/27(金) 17:02 -
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鶏を丸ごと入れて煮ると、おいしいスープが出来るし、煮えた鶏肉も色々活用法があって良いですよ。一緒にしょうがとねぎを入れるともっといいでしょう。あと、韓国料理のコムタンを作る時に、牛の尻尾を煮込んでスープを取ります。
余ったスープは、小分けにして冷凍します。
普通のなべで長時間煮込まなければならないものは、圧力鍋を使うと楽ですね。
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v3.8.1β4
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