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▼ 【5612】ドレッシングの作り方 あいり 04/9/24(金) 18:15 ペンギン
【5613】Re:ドレッシングの作り方 食いしん坊 04/9/24(金) 23:46
【5615】Re:ドレッシングの作り方 あいり 04/9/25(土) 21:47
【5616】Re:ドレッシングの作り方 さりー 04/9/26(日) 1:25
【5619】Re:ドレッシングの作り方 あいり 04/9/27(月) 13:17
【5612】ドレッシングの作り方
ペンギン  あいり  - 04/9/24(金) 18:15 -
  
こんにちは。
もうすぐ彼のお誕生日なので　彼の好きなものを作ってあげたいと思っています。
南部料理ソウルフードの「ドレッシング」の作り方をご存知の方いらっしゃったら教えていただけますか？
なんとな〜〜くは覚えているのですが、
以前　彼の実家に行った時に彼のお姉さんとお母さんが教えてくださったのですが・・・泣　レシピの書いてある紙を間違えて捨ててしまったのです。

一緒にドレッシングで必要な「コーンブレッド」のおいしい作り方も教えていただけますか？
「グレービーソース」も外資系のスーパーに行けば、見つけることができるのでしょうか？

お勧め等もあったらよろしくお願い致します。
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【5613】Re:ドレッシングの作り方
 食いしん坊  - 04/9/24(金) 23:46 -
  
あまりお役に立てなくて恐縮なんですが、↓のサイトいいですよ！
ご覧になってください。

http://www.kolisinn.com/kitchen-j.html
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【5615】Re:ドレッシングの作り方
 あいり  - 04/9/25(土) 21:47 -
  
食いしん坊さん、ありがとうございます。
実は　私もあのサイト愛用しています。
とても、おもしろいですよね。

「ドレッシング」はレシピが手に入らないようであれば、こちらから何点か作ろうと思います。
ありがとうございました。
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【5616】Re:ドレッシングの作り方
 さりー  - 04/9/26(日) 1:25 -
  
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6796/deltaindex.html

http://www.jackdaniels.co.jp/tennesseetable/holiday.htm#cornbread


上記のサイトに南部料理、載ってます。
南部料理でいうところの、ドレッシング、知りませんでした〜。
アメリカ料理も、なかなか奥深いですよね。
彼のお誕生日、素敵なディナーが用意できるといいですね！
引用なし
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【5619】Re:ドレッシングの作り方
 あいり  - 04/9/27(月) 13:17 -
  
さりーさん、ありがとうございます。
拝見させていただきました。
せっかくなのですが、頂いた「ドレッシング」の作り方が少し異なるようでした。でも、今度試してみようかと思います。
なかなか南部料理も奥が深いですよね。
「ドレッシング」を初めて口にしたときは・・・正直　コーンブレッドの味がいまいち･･･なんて思っていたのですが。(なんと言っても、ご飯等なので。)
でも、はまりました。笑

たぶん家によって、作り方が違うんでしょうね。

私も、今週末に頂いたレシピに自分の記憶を頼りに　作ってみます。
感想ものせますね。
引用なし
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