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▼ 【4807】フードプロセッサーを使いこなされてますか？ sh 04/1/8(木) 1:00
【4818】Re:フードプロセッサーを使いこなされてます... maruko 04/1/8(木) 17:36
【4818】Re:フードプロセッサーを使いこなされてます...
 maruko  - 04/1/8(木) 17:36 -
  
包丁で出来ない事、例えばペースト状や液状に
したい物の時などに活用しています。
特にBasil Pestoには最適です。

他にはポタージュ(ジャガイモやホウレンソウなど)や
グレービー、またはちょっとフランス料理っぽい
ソースを作る時もよいです。

あと、色んな野菜のみじん切りを沢山作りたい時は
素早く出来て、いいと思います。
(ハンバーグ、ミートソース、ミートローフ、餃子、
サルサソース、ＢＢＱソースを作る時とか。)

みじん切り以外はブレンダーでも出来ないわけでは
ないのですが、
私はブレンダーは飲み物専用にしたいな、と思っているので
料理のニンニク臭などが部品に染み付くのが嫌で、
使ってないです。
引用なし
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