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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 06/12/24(日) 12:46 -
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クリスマス料理ー作って楽しいもののアイデア 投稿者：エメリル ( 06/12/23 11:24:45 )
こんにちは。クリスマスに、何か手の込んだものを作りたいのですが、
ターキーがあまり好きではないので、他の物をつくろうと思っています。
特別で、見栄えがして手の込んだものを作りたいのですが、
何がおすすめでしょうか？アイデアをシェアしていただけませんか？
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▽ 手が込んでいないのですが・・・ 投稿者：Io ( 06/12/23 14:56:59 )
感謝祭で作って見栄え（豪華に見えると評判）が良かったのでご紹介します。
１．「Campbell's社」のスープのセロリと缶詰の１/３ほどのお水を火にかけ
グツグツしだしたら弱火にします。
２．みじん切りの玉ねぎ、ハム、チーズを加え、ペースト状になるまで煮込みます。
３．できあがったら冷ましておきます（その方が次の工程で作業しやすいです）
４．３．が冷めたらパイ生地（市販されているものでも手作りでも）を
長方形に広げ３．を包み込みます。
４．生地の左右をしっかり閉じ、閉じ目は、下にし、４００F（２００℃）に
温めたオーブンに入れ、パイ生地がこんがりしたらできあがりです。
５ー６cmほどの幅に切り分けてお皿に並べると取りやすいと思います。
お好みでピーマン、コーン、きのこ類、ハーブなどを加えても美味しいです。
中身は、マッシュルームスープでもマカロニグラタン風でもミートソース風でも
美味しいですよ。
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おいしそうですね！ 投稿者：エメリル ( 06/12/24 01:55:27 )
これは、とても見栄えがしそうで、おいしそうなお料理ですね！
私から見るとかなり手が込んでいます（笑）
これは、一品に加えようと思います。
ありがとうございました。
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