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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より転載
- 03/12/26(金) 9:01 -
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質問： 簡単、でもちょっと特別な１品料理アイデア募集！
クリスマスの日は、夕方から友人宅のパーティに出かけます。
パーティに持っていく料理の準備で一日忙しくしていると思うのですが、
なにか、ささやかな、簡単なランチを作りたいなと思っています。
１歳過ぎの子供がいるので、子供も食べられるメニュー。
クリスマスなので、ちょっと豪華な、それでいて、簡単、栄養のあるもの。
パーティではあまり野菜を食べないと思うので、野菜も取れるメニュー。
どなたか、お知恵をかしてください〜〜！！
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投稿者：サンタさん
サンドウィッチとかどうでしょうか？中身はハム・ツナ・野菜など何種類か混ぜるとか。
忙しい時でも片手で簡単に摘めるしお子さんも好きなんじゃないかな〜？
卵焼きとかをちょこっと横に添えても彩りが良いかもしれませんね〜。
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投稿者：私も1才児もちさん
我が家も1才半の子供がいるんですが、毎日の食事のことを考えるとほんとに頭が痛いです。
さてさて、クリスマスのランチということですが、豪華ではないですが、
お好み焼きなんてどうでしょう？ ポイントとして中の具は食べやすいように
細かく切ります。 ちなみに家でよく作る子供用のお好み焼きの具は
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小松菜、ベーコンまたは豚肉、チーズなどなど。。
焼きあがったら薄くお好みソースとケチャップを塗った後、
マヨネーズでお星様の絵などかいてあげるのはどうでしょう？？
細かく切ってあげれば手づかみ食べも出来ますよ!（^^）
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バナナの春巻き 投稿者：バナナさん
フィリピン人の友達がポットラックのときに持ってきてくれたのですが
バナナというどの人種でもおなじみの食材でなおかつ口当たりがよいので
みんな喜んで食べていました。
作り方は簡単、バナナを半分にスライスしてそれをまた半分の長さに切った
ものを市販の春巻きの皮で巻いて軽く揚げるだけです。
程よい甘さで子供も喜んで食べてくれます。
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質問させてください！ 質問者２.さん
バナナ様、こんにちは〜。
バナナさんが御紹介なさっているバナナの春巻き前もそのような内容の投稿が、
ここ井戸端であって気になっておりました。その時は”プランタン”と言う
種類のバナナにブラウンシュガーを少々かけて春巻きの皮で巻き、揚げる、、、
でしたが普通のバナナでも大丈夫なのでしょうか？
冷めても美味しいですか？？
楊枝か何か刺して揚げるんでしょうか？
教えて頂けると嬉しいです。
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普通のバナナで大丈夫です。 投稿者：バナナさん
私は普通のバナナにをそのまま何もつけずに作っていますが
それでも十分おいしいですよ。シナモンなどとつけてもいいかもしれませんね。
やはり揚げたての皮がパリッとなっているのが一番おいしいですが少しくらい
さめても大丈夫です。
楊枝をつけるとちょっとしゃれた感じになりますがみんな手づかみで気軽に
つまんでいました。
中身が心配な人のために何個かは半分に切っておくといいかもしれませんね。
私は餃子のように水をちょっとつけて止めています。
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有難うございます！ 質問者２.さん
バナナ様、詳しく説明して下さって有り難うございました。
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クリスマスツリー型ポテトサラダ 投稿者：BELLさん
まず、ポテトサラダを作ります。
ゆで上がったじゃがいもは、適当につぶして、きゅうりなどを混ぜ合わせ、
円すい型（クリスマスツリー型）に整えます。
私は、スライスきゅうりを軽く塩もみしたものしかいれませんが、ゆで卵や、
玉ねぎのスライスを入れてもいいと思います。
ゆでたブロッコリーと、プチトマトを、つまようじに刺し、形を整えた
ポテトサラダの表面に、彩り良く飾っていきます。
人参でお星様型を作って、てっぺんに飾ってもおしゃれですよ。
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