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▼ 【4569】キドニービーンズの缶がたくさんあるんですけど・・・ はななん 03/11/18(火) 16:45
【4570】Re:キドニービーンズの缶がたくさんあるんで... ぽてち 03/11/18(火) 19:42
【4571】サラダに入れちゃいます おちゃ 03/11/18(火) 23:33
【4572】私もやはりサラダです。 藤原百恵 03/11/19(水) 2:13
【4580】ありがとうございます♪ はななん 03/11/19(水) 15:07
【4569】キドニービーンズの缶がたくさんあるんです...
 はななん  - 03/11/18(火) 16:45 -
  
キドニービーンズをcostcoでまとめ買いしたのですが、チリ以外の料理法を知りません。
どなたか簡単でおいしいキドニービーンズの料理法ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。
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【4570】Re:キドニービーンズの缶がたくさんあるんで...
 ぽてち  - 03/11/18(火) 19:42 -
  
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%83L%83h%83j%81%5B%83r%81%5B%83%93%83Y

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで検索したらこれだけ出てきました＾＾
アメリカレシピでは

http://search.allrecipes.com/recipe/quick.asp?q1=Kidney+bean

こんな感じに出てきました。

たくさん使えそうですね
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【4571】サラダに入れちゃいます
 おちゃ  - 03/11/18(火) 23:33 -
  
キドニービーンズとかミックス豆の缶、便利ですよ〜。
レシピというほどのもんではないんですが、週に一回くらい冷蔵庫にある野菜をかたずける為に、豆をつかってサラダ作ります。
小さく切った野菜（トマト、ピーマン、もやしをさっと煮たもの、コーン、などなど、なんでもあり）と、水をきった豆をボールにいれて、ドレッシングをかけてしばらく置いてできあがり！イタリアンやバルサミックなどのオイル系のドレッシングがぴったりですよ〜。一晩置いたあとくらいが豆に味が染み込んで、美味しいです。一週間は持ちます。
それかスープに入れてもいいですよね。

超手抜きレシピ、でした。
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【4572】私もやはりサラダです。
 藤原百恵  - 03/11/19(水) 2:13 -
  
キドニービーンズは、私もやっぱり
ビーンズサラダにするのが好きです。
以前同じ物を投稿した事があるのでコピペで恐縮ですが。

玉ねぎみじん切り 大さじ3くらいに蜂蜜大さじ1、酢大さじ２、
オリーブオイル大さじ4とチリペッパーの粉適量と塩少々を混ぜて、
キドニービーンズ１缶とガルバンゾビーンズ1缶
（水で軽くすすいで水気を良く切ったもの）を混ぜ合わせて
冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
もしウィンターセボリーとかタイムなどのハーブがあったら
それをみじん切りで少々加えてもおいしいです。
ドレッシングは混ぜるだけでもいいのですが、酢と玉ねぎの味が
まるい方がよければ、ドレッシングの材料だけをボールに入れた後
レンジに1分ほどかけます。

これの応用で、チリペッパーの代わりにメキシカンシーズニングを
入れてやはり味を染ませておいてから、
レタス、トマト、ピーマンなどの上に乗せてシラントロや
ブラックオリーブを散らして食べるメキシカンサラダも
おいしいです。

あとはツナ缶と玉ねぎのみじんぎりやピーマンなどと
混ぜ合わせたサラダもおいしいですよね。
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【4580】ありがとうございます♪
 はななん  - 03/11/19(水) 15:07 -
  
cookpad、私も自分でお気に入りに登録してたのに検索するのすっかり忘れてました^^;
ビーンズサラダ、おいしそうですね。
なんとなく加熱しなきゃいけないのかなと勝手に思っていたのですが、普通の大豆の水煮みたいなかんじで使っていいんですね。
皆さんありがとうございました。
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