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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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mrs.field
- 03/10/29(水) 11:52 -
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わたしは よくおばあちゃんたちが作ってくれる COOLARD GREENをスモークターキーのスープで炊いたものが大好きです。スモークターキーを水と煮込んだらチキンストックより濃くのあるスープ(だし)ができるのでそれでCOLLARD GREEN をゆでます。湯で加減は人の好き好きです。ターキーについてる身を食べれる分はそいで混ぜます。
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MOTT
- 03/10/31(金) 3:23 -
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スモークターキーって何でしょう。すみません、初歩的な質問で。
Collard Green、買ったことはないですが、一度買って試してみます。
ありがとうございました。
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mrs.field
- 03/10/31(金) 13:59 -
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スモークターキーというのは七面鳥の燻製(くんせい)で尻尾、ドラム、ウィングと見かけます。豚の燻製もあります。これでスープを作るとだしが良く出ます。ベーコンやポークのコーナーにあるとおもいます。
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v3.8.1β4
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