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▼ 【4091】マヒマヒ（魚）の美味しい食べ方教えてください。 マヒマヒ！ 03/8/16(土) 4:37 初心者マーク
【4102】Re:フライ ハニーじゃだめー？ 03/8/19(火) 7:59
【4104】フライパンで焼いてました。 マヒマヒ！ 03/8/19(火) 12:24
【4102】Re:フライ
 ハニーじゃだめー？  - 03/8/19(火) 7:59 -
  
うんうんわかります。
フライをするのは面倒ですよね。私も２−３ヶ月に一回するかしないかです

じゃ代替案なんですが、簡単に塩コショウのグリル（？）はいかがでしょうか。
塩コショウしてから、ちょっと多目油を引いて、フライパンで表面がカリッとするまで焼きます。皮があれば皮目から焼いてください。
これもレモンをかけて食べるとおいしいですよ。

もしくは、カリッと焼いたお魚にあんかけをかけるっていう手もありますよ。
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%8A%C3%90%7C%82%A0%82%F1%82%A9%82%AFここの真ん中あたりのレシピを参考にどうぞー。

あとハワイでは玉子の衣のピカタにして食べることもあると思います。
ピカタも検索で出てくると思います。
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【4104】フライパンで焼いてました。
 マヒマヒ！  - 03/8/19(火) 12:24 -
  
ローズマリーがあったので、それもまぶして焼いてみました。淡白な味で、これならあまり魚なれしていないアメリカ人でも平気そうだと思いました。
ありがとうございました。あんかけもトライしてみます。
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