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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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れもん
- 03/1/22(水) 1:59 -
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Pad Thaiさん、すごい詳しいレシピ情報を教えて頂いて本当に有難うございます！
もう、なんだか俄然やる気になりました！
早々に、教えて頂いたリンク先のレシピ吟味をして是非とも、チャレンジしたいと
思います！
ちなみに、私まだPad Thai自体を食べた事がないのですが、
どんな感じなのでしょうか？そのソース自体にも、興味深々です！
でも、とっても美味しそうな感じでワクワクしています。
うまく、出来たらご報告しますね〜
早速、タイフードのストアに出向いてきます〜〜♪
本当に有難うございました！
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Pad Thai
- 03/1/22(水) 3:11 -
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> ちなみに、私まだPad Thai自体を食べた事がないのですが、
> どんな感じなのでしょうか？そのソース自体にも、興味深々です！
味はちょっと酢豚っぽい味って言うか、
Sweet & Sour sauceで炒めた感じに近いかと思います。
それがお米のヌードルのしこしこ感に絡まって、何とも言えないおいしさです。
Pad Thaiソース自体は、何じゃこりゃ？という味がするかもしれませんが、
他の材料全部が混ざり合うと、少し酸っぱくて甘くてぴり辛でとてもおいしいです。
初めて入るタイ料理屋さんでも必ず頼む事にしてます。
なんといっても、Pad＝炒める、Thai＝タイ、
つまりタイを炒める、という意味だそうなので、
国の名を冠した料理がまずかったらどーにもならんだろーと思うので(笑)
ぜひぜひ試してください！
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v3.8.1β4
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