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▼ 【3026】クリーミーなトローッとしたホワイトソースの作り方知っていますか？ クリーミー 03/1/13(月) 18:25
【3147】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー... クリーミー 03/1/27(月) 13:40
【3147】Re:クリーミーなトローッとしたホワイトソー...
 クリーミー E-MAIL  - 03/1/27(月) 13:40 -
  
純ぺいさん、ホワイトソースさんありがとうございます。
ホワイトソースを作ってみました。今回はバターと小麦粉を１：１にして
よく炒めて、牛乳を多めにいれて、ナツメグをいれて作ってみました。
でも、、、調子に乗りすぎて牛乳を入れすぎてしまったみたいで
今度はサラサラすぎるソースになりました。。。とほほ。
でも具とよく絡まってそれはそれで美味しかったです。（強がり？）
ナツメグすごくいいですね。本格的な感じになりました。
それと、ぐつぐつ煮ると、確かに粉っぽさはありませんでした。
今度は牛乳の量を微妙に調整して頑張ってみます！
いろいろありがとうございました。
引用なし
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