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▼ 【2862】お勧めアメリカ料理本 コーリャ 02/12/8(日) 18:12 初心者マーク
【2873】Joy of Cooking 猫が好き 02/12/9(月) 19:18
【2873】Joy of Cooking
 猫が好き  - 02/12/9(月) 19:18 -
  
Joy of Cookingは、２０年か３０年前に初出版されて、最近になって再編されて新しくなったものです。アメリカ料理の基本が載っているばかりでなく、テーブルのセッティングやマナーなどから料理素材の説明、キッチンツールの使い方、などなど、ここでは説明しきれないけど、とにかくアメリカ料理初心者にはもってこいの一冊だと思います。
引用なし
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