|
|
料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
|
|
|
|
|
|
使い道？
- 02/10/25(金) 10:40 -
|
| |
▼らん＠6年3組さん：>
>ところでこのレシピとってもおいしそうですね。
>秘密のレシピでなかったら教えていただけると嬉しいです〜。
下のレスにお礼かいたんですけど、レシピ入れるのわすれてた。
えっと、秘密でもなんでもありません。ごく普通のミートソースです＾＾；
一応レシピ簡単に書きますね。（多分皆さんのと似たようなレシピだと思うから）
オリーブオイルでガーリック、スイートペッパーの細切れを炒めて、次に野菜を入れる。玉ねぎ、マッシュルーム、ズキーニ、ピーマン、色々好みで。次にお肉｡ソーセージを開いて中のお肉をつぶしながら入れる。ホールトマトの缶を開けて入れて、野菜ジュースたっぷり入れて、ワインを半ボトルくらい入れて、スパイス加える。２時間ほど弱火で煮込んで、最後にほうれん草刻んで加える。好みでパルマジャンチーズ入れてもいいですよね。
ごく普通のレシピです＾＾；・美味しさの加減はワインの質でかなーり違うので、良い赤ワイン入れると美味しいですよ〜。個人的にはヴァルポルチェラの赤気に入ってます。
|
|
|
|
|
|
|
らん＠6年3組
- 02/11/6(水) 21:31 -
|
| |
お礼がおそくなってしまいましたが･･･
ミートソースのレシピ、ありがとうございます。
でもワインをボトル半分も使うんですね。
料理にワインやお酒はよく使いますが、ボトル半分とはかなりの量に
なりますよね。
私、下戸なんですが酔っ払わないかな･･･笑。
ありがとうございました。
|
|
|
|
|
|
|
|
←新 ｜ 旧→ |
|
|
|
2,335,126 |
v3.8.1β4
|
|
|
