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▼ 【2321】☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆ 料理の新人 02/9/11(水) 16:11 ピース
【2323】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆ さっつあん 02/9/11(水) 21:02
【2323】Re:☆ブラックベリーを使ったレシピ求む☆
 さっつあん E-MAIL  - 02/9/11(水) 21:02 -
  
私がよく作るのはパイです。
まずパイ生地を型でやきます。（もちろん市販でもいいです）
1カップのブラックベリーをつぶして鍋にいれます。
1カップの砂糖、大さじ３のコーンスターチ、1/2カップの水をつぶしたブラックベリーの入った鍋にいれて中火か少し強い目で、混ぜます。だんだんとろみがついてきたらそれをさまします。
パイ生地の上にやわらかくしたクリームチーズをぬり（1パック）その上にブラックベリーがすっぱい場合は、砂糖を少し振って、ブラックベリーを敷き詰めます。
その上にブラックベリーのソース（上でつくったやつ）を流し入れできあがりです。
引用なし
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