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▼ 【2095】鮭料理教えてください！ さけ？しゃけ？ 02/7/6(土) 1:04 初心者マーク
【3611】わたしも北海道人 ちゃ 03/5/1(木) 0:11
【3611】わたしも北海道人
 ちゃ E-MAIL  - 03/5/1(木) 0:11 -
  
漁業系に知り合いがいたので、よく丸まる１本とか貰いましたけど、シンプルな料理法が一番好きでした。

1. ただパン粉をつけてフライにして食べたり
（ソースにバリエーションを持たせると、楽しいです。
　わたしはぽん酢で食べるのがすき。タルタルソースもいけますねえ。）

2. 塩をまぶしてねかせた切り身を、普通に網焼きにして食べたり、焼いた身をほぐして
　 おむすびに入れたり。
　 焼鮭のフレークは、割りと使えますよね。
引用なし
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