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【1960】アメリカでぬかみそ漬け 通りすがりさん、えすさん 02/6/1(土) 19:26

【3280】もし糠が手に入らない場合の漬け方法 はみんぐ 03/2/23(日) 3:50

【3280】もし糠が手に入らない場合の漬け方法
 はみんぐ  - 03/2/23(日) 3:50 -
  
料理仲間が教えてくれた方法で,とっても便利しています
むしろ,あまり,糠の匂いもしないので
これはこれなりにとっても驚きのおいしさです

糠の代わりに硬くなったパンの残りと,ビールか日本酒を用いて,パン床を作ります
もちろん沸騰した唐辛子を入れた塩水も用いて。
一度お試しください
引用なし
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