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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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morio
- 03/1/9(木) 14:07 -
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明日は旦那の誕生日。そこで自分でケーキを作りたいのですが、日本仕様のレシピが手元にないので、どなたかご存知の方教えていただけないでしょうか??スーパーでケーキミックスを買ったほうが早いのですが、なんとなくあまり私が好きじゃなくて。あと”ミルクレープ”って言うんですか??クレープの皮とカスタードが何層にもなってるケーキ??それも作ってみたいので、是非レシピを教えてください!!お願いしま〜す
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さつまいも
- 03/1/9(木) 15:56 -
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こちらで何度も紹介されているCookpad.com、私も利用してまーす。おすすめですよ。
まずはこちらで検索してみては？
ちなみに、スポンジケーキのレシピは私も自分のお気に入りのものをアップしてます。
よろしかったら使ってみてください。（HNはさつまいもです）
実は今日、義父の誕生日なので今晩ケーキを焼く予定です。お互いうまくいくといいですね！
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サムちゃん
- 03/1/11(土) 20:18 -
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私の知っている、ミルクレープのレシピを紹介します。
材料 （クレープ４０〜５０枚分）
小麦粉 ２１０ｇ
溶かしバター １５ｇ
卵 ９個
砂糖 ７５ｇ
塩 少し
牛乳 ７５０ｃｃ
バニラエッセンス 少し
カスタードクリーム ２００ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
１．ボールに卵、ふるった小麦粉、砂糖、塩、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。
２．牛乳を少しづつ注ぎながら混ぜます。
３．溶かしバターを加えて混ぜ、裏ごしして、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。
４．フライパンにバターをしいて、たねを流し入れて焼きます。
５．生クリームを泡立て、カスタードクリームと混ぜます。
６．クレープ１枚にクリームを薄く塗ります。それを繰り返し、どんどん重ねていきます。
クレープをたくさん焼くのがかなりめんどくさいですが、おいしいですよ。
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v3.8.1β4
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