Ｐａｇｅ 39 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼生姜の冷凍保存 きんもくせいさん他 01/10/11(木) 18:40 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： 生姜の冷凍保存 ■名前 ： きんもくせいさん他 ■日付 ： 01/10/11(木) 18:40 -------------------------------------------------------------------------
| ●きんもくせいさん 生姜をおろして小さ目のジップロックに平らに入れて冷凍。使いたい分だけ使用できるし大変便利。 ●ForestCiscoさん 私はおろさず、料理本でいう”1かけ”の大きさにしてジップロックで 冷凍してます。使うときは、常温に５分くらいだしてから。 シャキシャキ感はちょっと落ちるけど、薄切りにも千切りにも もちろんおろしても使えるので便利です。 ●mollyさん おろした生姜・大根などは、製氷器にいれて凍らせると1回使いきり分ごとに凍らせることが出来るので、便利です |