Ｐａｇｅ 217 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼シーフード大会のメニュー アイデア募集 01/12/14(金) 15:43 ┗クラムはどうでしょうか？ Lacy 01/12/15(土) 10:12 ┗Re:クラムはどうでしょうか？ アイデア募集 01/12/15(土) 15:35 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： シーフード大会のメニュー ■名前 ： アイデア募集 ■日付 ： 01/12/14(金) 15:43 -------------------------------------------------------------------------
| 今度友人を招いてシーフードバフェみたいなのをやろうと思っているんですが、アイデアが思い浮かびません。今のところオイスターやザリガニやエビや白身魚をかんがえているんですが、何かいいのがあれば教えてください。宜しくお願いします。 |
| クラムのスチームはいかがでしょうか？大きいサイズのクラムならかなり豪華な感じもでますよね。 我が家では、専用の鍋はないのですが、大鍋に（かなり大きめ）にクラムをいれて、白ワインとバジルなどのハーブを入れて火にかけスチームします。貝が口を開いたら出来あがり。10分もあれば十分だと思います。これをレモンバター（バターをパイレックスの容器にいれチンし、レモン汁を加えたもの）にじゃぶじゃぶとくぐらせていただきます。かなり満腹感もありますよ。 |
| そのアイデア貰いました！日本ではアサリのスパゲティーとかよく作っていましたが､こちらの貝類にはあまり手を出した事がないのですが、なんか浅葱とか散らせば見かけがかなり豪華そうですね。ありがとうございました。引き続き他のメニューも募集しています。 |