Ｐａｇｅ 163 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼アメリカでの魚Trout（マス）の料理法は？？ もも 01/11/8(木) 11:58 ┗Re:アメリカでの魚Trout（マス）の料理法は？？ ＳＩＳ 01/11/11(日) 5:34 ┗レスを入れようと思ったら。 セージ 01/11/15(木) 11:22 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： アメリカでの魚Trout（マス）の料理法は？？ ■名前 ： もも ■日付 ： 01/11/8(木) 11:58 -------------------------------------------------------------------------
| 毎回買い物に出かけるとき、Troutを食べたいなぁと思いながらも、料理法を知らないので、鮭だけを買って帰ってしまいます。 日本では塩焼きなんかするとおいしいだろうなぁと思いながらも、アメリカのはやっぱり違うのかな（皮をはぐとか）と悩んでます。 どなたかおいしい料理法教えてくださぁ〜い！！ |
| ももさんこんにちは。 私の住んでいるところは内陸部なので、TroutというとRainbow Trout（虹鱒、川の魚です）がほとんどですが、まあ海も川も一緒だとして・・・（笑）私の場合は皮はそのままで、普通にフライパンでバター焼きにして食べます。川の魚だと泥臭いので、調理の前に牛乳に浸すとか、そういう手もあるようですが、私はなにもせずそのまま料理します。あと、以前井戸端に出ていたレシピですが、空っぽの腹のなかに刻んだマッシュルームを詰め、バターを適量落としてハーブを少々振った後オーブンで焼く、というのがありました。私も試しましたがおいしかったですよ！（どなたか存じませんがおいしいレシピありがとうございました） |
| ももさん、 ＳＩＳさんの言うように、バターでソテーするだけでもおいしいかも。))^O^(( >以前井戸端に出ていたレシピですが、空っぽの腹のなかに刻んだマッシュルームを詰め、バターを適量落としてハーブを少々振った後オーブンで焼く、というのがありました。私も試しましたがおいしかったですよ！（どなたか存じませんがおいしいレシピありがとうございました） いいえ〜 どういたしまして！ そのレシピの考案者は、なにを隠そう セージ旦那 です。 レスを入れようと思ったらもうＳＩＳさんから投稿があって、 「おいしかった」と聞いて、とっても嬉しい セージ でした。 (^-^) |