料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
掲示板の使い方 | 井戸端会議 | お悩み相談 | お友達帳
7385 / 8003 ←新 | 旧→

【2483】Re:米ナスの料理の仕方教えてください
 なす子  - 02/10/9(水) 14:35 -
  
茄子田楽

材料:
味噌・・・大匙4
みりん・・大匙2
酒・水・・各大匙1
サラダ油・少量

1)小鍋に味噌、みりん、酒、水を入れてよく溶き混ぜ、弱火にかけてぽってりとするまで練る。
2)茄子は上下を少し切り落として4センチくらいつつの輪切りにし、表面にサラダ油を塗ってオーブンで焼く。
3)茄子に火が通ったら1)の味噌を乗せてオーブンに戻し、表面が乾く程度にさっと焼く。

注:
・味噌の分量はなすの大きさに合わせて調節してください。
・お酒がなければ、みりんを大匙3にしてもよし。
・なすの切り方は、縦に半分に切っただけでもいい。でも、輪切りにするなら4センチくらいあったほうがいいかも。

がんばってね。
引用なし
パスワード


2,899 hits

【2478】米ナスの料理の仕方教えてください なすび 02/10/9(水) 10:52
【2479】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なす子 02/10/9(水) 12:18
【2480】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なすび 02/10/9(水) 12:38
【2483】Re:米ナスの料理の仕方教えてください なす子 02/10/9(水) 14:35
【2484】Re:米ナスの料理の仕方教えてください JUICE 02/10/9(水) 14:45
【2485】ドライカレーを作ってます 藤原百恵 02/10/9(水) 16:35
【2547】Re:米ナスの料理の仕方教えてください ぎい 02/10/18(金) 14:02 ブタ
【2564】Re:米ナスの料理の仕方教えてください LGS 02/10/20(日) 9:12
【2572】Re:米ナスの料理の仕方教えてください きのっぴ 02/10/21(月) 9:22
【2574】Re:米ナスの料理の仕方教えてください LGS 02/10/21(月) 18:05
【3664】ナスのきんぴら他 井戸端会議板から転載 03/5/9(金) 4:26
【9830】皆さんご自慢のきんぴら料理は? イドバタ会議より 13/1/16(水) 13:40
【3697】エッグプラントパルメジャーノ!? ぴょん吉 03/5/14(水) 7:44
【4969】茄子を沢山戴きました。 どんな料理が いどばた会議より 04/2/10(火) 17:03
【6814】なすの調理法 いどばた会議より 06/1/14(土) 12:32
【8871】茄子って冷凍できますか? いどばた会議より 08/12/22(月) 23:20
【8267】アメリカのスーパーにある大きなナスを使って いどばた会議より 07/6/6(水) 10:51
【8291】手抜きラタトイユ (ラタトゥイユ) 勝手... 簡単かんたん 07/6/14(木) 9:36
【9752】なすの保存法、米ナスのサンドイッチ、 井戸端会議より転載 12/8/20(月) 10:01
【9753】焼きなすのむき方 井戸端会議より転載 12/8/20(月) 10:52
【9951】「なすびのレシピ」 井戸端会議より転載 13/9/18(水) 21:20

7385 / 8003 ←新 | 旧→
[ << < 7375 7376 7377 7378 7379 7380 7381 7382 7383 7384 > >> ]     ページ:  ┃  記事番号:
2,335,424
v3.8.1β4
管理人:MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)





 
プライバシーポリシー