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【2544】ビール煮はいかが？
 わお  - 02/10/17(木) 18:33 -
  
　塩コショウした鶏肉に焼き目をつけます。
　いい色になったら、ビールを注ぎ込みます。ひたひた位です。
　たくさんの（私の好みです）マッシュルームを半分くらいの大きさに切っていれます。
　コンソメスープのキューブを入れて、味を調えます。（塩コショウなども）

　ひたすら煮ていくと柔らかーーーーーくなったお肉が楽しめますよ。
　わたしは、スーパードライでやりましたが、おいしかったです。
　どんなにビールでも大丈夫だと思います。

　最後にバターを落としてもいいと思います。
　パセリなどかけてどうぞ。

　次の日の朝もう一度温めてお弁当にももっていけますよー。
　
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