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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 02/12/3(火) 11:49 -
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残ったクランベリーソースの利用法ってありませんか？
なんかほとんど減ってなくて、缶一個分あまってます。
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この間フードチャンネルで 投稿者：みっちーさん
サンクスギビングの残り物メニューをやっていたので
見たんですが、クランベリーソースをりんご（ダイスにカットする）と煮て
アイスクリームのソースにしたり、パウンドケーキにかけて食べるというのを
やってました。
レシピを詳しく覚えていないので申し訳ないのですが、コンポートみたいに
して作っていましたよ。ワインも入れていたような気が・・・
あれは来年やってみたいと私は思いました。
もっと良いレスがつくといいですね。
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こんなの如何？ 投稿者：Slinky＠ＳＦ在住さん
手作りソースを利用してのアイデアですが缶のソースでも大丈夫かと思うので、
お試しあれ！
＊ クランベリーバター（またはクリームチーズ）：マーブル調で見た目が奇麗。
＊ クランベリーソーダー：
グラスにお好みの分量のソースを入れて氷、ソーダの順に入れていく。
ミントの葉でも飾れば、素敵なホリデードリンク。
クランベリーの赤い色がソーダに徐々に滲んで奇麗ですよ。
＊ クランベリー＆アップルパイ：私は生の物を使いましたが、缶の物でも
ご自分のレシピに混ぜて平気かと思います。
林檎がピンク色に染まって可愛い！これは皆に好評でした。
＊ クランベリーパンケーキ（若しくはマフィン）：市販のミックスに水に溶いた
物を混ぜるだけ。水の変わりにオレンジジュースでもイケル！
＊ クランベリードレッシング：ビネグレットのドレッシングにお好みの分量を
混ぜてシェイクするだけ。
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