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私は昼間から夜にかけての仕事をしています。そのせいで、いつも夜はかなり適当な食事になってしまいます。休みの日は出来るだけ料理をしてバランスの取れた食事を心がけているのですがなかなか思うようにはいきません。特に仕事が終わって帰ってくる夜は、子供をお風呂に入れ寝かしつけたりと料理する時間がなく、いつもアメリカ風(?)冷凍食品や、カップラーメン等になってしまいます。そこでみなさんにお聞きしたいです。たくさん作って冷凍しいつもですぐレンジで温めて食べられるようなおかずありますか? 出来れば売っているものではなく手作りのもので。ご飯を炊いたりしておけば(またはこれも冷凍で)このおかずで夕食出来上がりなどなど・・・。アメリカ料理、日本料理の両方のアイディアが欲しいです。よろしくお願いします。
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