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【3653】Re:シラントゥロ(cilantro)を使った料理アイディア募集
 こりあんだー  - 03/5/8(木) 7:29 -
  
私が以前住んでいたところの近くのレストランで出していたパスタなんですが、cilantro
をたくさん刻んで、同じく刻んだgreen onionと細く切ったチキンと一緒にオリーブオイ
ルで炒めて、塩・コショウ、それとレモン汁で味付けしてパスタと和えてました。
cilantro好きのロシア人の友人は同じようにしたものをライスと一緒に食べると言ってま
した。
ちなみに私が以前働いていた時に、東南アジアに行くと必ず先輩達がお店の人に頼んで
cilantroだけをサラダボウルに山盛り出してもらって食べてましたよ!(笑)
結構、クセがあるので好き嫌いが分かれる野菜だと思いますが、ハマってしまう人は
とことんハマってしまうんですよね〜!!!
引用なし
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【3652】シラントゥロ(cilantro)を使った料理アイディア募集 ニーシャ 03/5/8(木) 4:56 初心者マーク
【3653】Re:シラントゥロ(cilantro)を使った料理ア... こりあんだー 03/5/8(木) 7:29
【3654】Re:シラントゥロ(cilantro)を使った料理ア... ハニーじゃだめー? 03/5/8(木) 8:52
【3666】シラントロのレシピと保存法 藤原百恵 03/5/9(金) 10:27

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