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【4019】韓国風かな?きゅうりのピリ辛お漬けもの
じゅん
- 03/8/5(火) 11:42 -
漬け物嫌いの夫がボリボリ食べたくらいなので、結構いけるかも。。
*きゅうり(3本)を麺棒か何かで軽くたたき輪切りにし、塩で軽く揉んでおく
*しょうが(1かけ・針しょうがに)、唐辛子(1本・輪切り)、酢(大さじ4)、しょうゆ(大さじ2.5)、砂糖・みりん(各大さじ1.5)、ごま油(ひとたらし)、すりゴマ(たっぷり)
きゅうりの塩を洗い流し、上記混ぜ合わせたもににつけ込みます。2・3時間おいたら出来上がり。タッパに入れて簡単に作れるので、お勧めです♪
引用なし
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ちゃび
03/8/15(金) 7:32
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