料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
検索用語を入力
検索フォームを送信
【
掲示板の使い方
|
井戸端会議
|
お悩み相談
|
お友達帳
】
新規トピック作成
┃
ツリー
┃
スレッド
┃
トピック
┃
番号順
┃
レシピ検索
┃
設定
┃
過去ログ
┃
ホーム
┃
絵文字
┃
注意事項
5169 / 8003
←新
|
旧→
【4738】餅粉が1カップ、水はちょっと少なめの同量?
粉類
- 03/12/18(木) 19:24 -
もち粉と水の分量を探しました。
だいたい、もち粉,カップ1杯に対し(日本の200cc入り)、
水は200ccより、やや少なめらしいです。(例: 170〜180cc)
手でこねる場合、少しずつ入れながら混ぜて、耳たぶの固さになったら
終わり。ふつうはこれを蒸し器で蒸してから、つくのですが。
もしマイクロウェーブでする場合、同様の量でやってみてはいかが。
大福餅とは固さがちょっと違いますが、クックパッドの場合
餅粉:水 = 90g : 200cc レシピID番号=26846
餅粉:水 = 1カップ: 1カップぐらい(適当に調節) 25369番
検索で、いちご大福や、よもぎ餅もでますよね。
http://www.cookpad.com/
餅をつく
『男の趣肴』日本の伝統食品編
http://www.ajiwai.com/index.htm
『もち米を簡単にお持ちにする方法は?』
http://www.idobata-net.com/kido/word10/data/00_10_03.html
引用なし
パスワード
1,529 hits
▼
【1259】もち粉のレシピ
てきとーに料理する人
02/1/29(火) 17:32
【1268】もち粉のレシピを、検索しました。
粉類
02/1/31(木) 11:21
【1269】ありがとうございます。
てきとーに料理する人
02/1/31(木) 12:21
【1281】Re:もち粉のレシピを、検索しました。
ハッケン
02/2/1(金) 15:37
【1288】ハッケンさ〜〜ん〜! どもども、ありが...
粉類
02/2/4(月) 20:33
【1299】Re:ハッケンさ〜〜ん〜! どもども、あり...
ハッケン
02/2/6(水) 6:36
【1310】Re:ハッケンさ〜〜ん〜! どもども、あり...
粉類
02/2/7(木) 13:10
【2868】手作りの味のサイトにお持ちの作り方が
コルンさん
02/12/9(月) 12:16
【2970】ハッケンさん、本当に美味しいのができました
chase
03/1/1(水) 9:48
【2980】Re:ハッケンさん、本当に美味しいのができま...
はっけん
03/1/3(金) 21:21
【2993】Re:ハッケンさん、本当に美味しいのができま...
はっけん
03/1/6(月) 12:42
【2998】もち粉と水の分量・・
もちもっち
03/1/7(火) 5:45
【4738】餅粉が1カップ、水はちょっと少なめの同量?
粉類
03/12/18(木) 19:24
≪
【9455】もち粉
井戸端会議より
11/2/18(金) 10:50
新規トピック作成
┃
ツリー
┃
スレッド
┃
トピック
┃
番号順
┃
レシピ検索
┃
設定
┃
過去ログ
┃
ホーム
┃
絵文字
┃
注意事項
5169 / 8003
←新
|
旧→
[
<<
<
5159
5160
5161
5162
5163
5164
5165
5166
5167
5168
>
>>
]
ページ:
┃
記事番号:
2,335,560
v3.8.1β4
管理人:
MP (ご意見ご感想及び削除はこちらまで)
プライバシーポリシー