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【5693】松茸と鶏肉のホイル焼き
サムアップ  POP  - 04/10/20(水) 8:10 -
  
材料　（約4人分）
鶏ささみ・・・8本（骨なし胸肉でもOK）
松茸・・・好きなだけ
そのほかのきのこ類・・・好きなだけ
三つ葉、ゆず・・・あればさらによし
＜下味＞
酒・・・大さじ1
＜調味料＞
酒・・・大さじ3
淡口しょうゆ・・・大さじ2
（関西出身なら、みりんと砂糖も少し入れるといいかも）
＜そのほか＞
たまねぎ、キャベツの葉など

１．鶏肉は一口大に切って、下味をまぶしておく。
２．松茸は薄切り
３．そのほかのきのこ類も食べやすい大きいさにする。
４．アルミホイルにきのこ類を敷く。
　（僕はキャベツとたまねぎの輪切りも敷きました）
５．その上に鶏肉、松茸をのせて調味料を振りかける。
６．あとは、オーブン200℃で焼くだけ。
　（焼き上がりは鶏肉に火が通ったのを目安に）
７．焼き上がったものに、三つ葉やゆずを振り掛ければ出来上がり。

アルミホイルをあけたときに松茸の香りがたまりません。
引用なし
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▼ 【5693】松茸と鶏肉のホイル焼き POP 04/10/20(水) 8:10 サムアップ≪
【5694】Re:松茸と鶏肉のホイル焼き はらぺこ 04/10/20(水) 10:17
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