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アメリカンの夫や義母がよくRainbow Troutを料理するやり方です。
1.Troutを半分に開いて大きな骨は取り除きます。
2.半身ずつアルミホイルの上に置きます。
3.レモンペッパー少々とDill Weed(これはまんべんなくたっぷりと)をかけ ます。
4.その上にスティックバターを半分に切ってTroutの上に乗せます。
5.アルミホイルで包みます。まずは真ん中の大きい所を閉じ、その後両脇も
忘れずに閉じます。
6.ブロイパーパンに置いて焼きます。
7.お好みで、食べる前にレモン汁をかけても美味しいですよ。
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