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【6155】Re:バターミルクって???
 からあげ  - 05/3/26(土) 3:49 -
  
バターミルクにはお肉をやわらかくする効果が
あるので、フライドチキンを作るときには
お肉をバターミルクに漬け込んでから小麦粉を
付けて揚げます。

こんな使いかたもあるってことで・・・。
引用なし
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【6147】バターミルクって??? たむたむぴょん 05/3/24(木) 9:19 初心者マーク
【6148】Re:バターミルクって??? Grappa 05/3/25(金) 5:38
【6150】Re:バターミルクって??? たむたむぴょん 05/3/25(金) 6:55
【6151】バターミルクパンケーキはレストランの味!... べっこう飴 05/3/25(金) 8:50
【6154】Re:バターミルクパンケーキはレストランの味... たむたむぴょん 05/3/26(土) 3:05
【6159】Re:バターミルクパンケーキはレストランの味... たむたむぴょん 05/3/28(月) 8:41
【6155】Re:バターミルクって??? からあげ 05/3/26(土) 3:49
【6160】Re:バターミルクって??? たむたむぴょん 05/3/28(月) 8:42

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