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【5825】チーズケーキ
質問?    - 04/12/5(日) 0:14 -
  
初めてチーズケーキをレシピ見ながら作りましたが、味はともかく、見た目はなぜかスポンジ状になって、それに水ぽくて、チーズケーキのモチモチする感じは全然ないのです。なぜでしょうか?何かコツがありますか?教えてください。ちなみに私は使ったレシピはこれです。
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202043&id=J000238
生クリームはこちらのheavy whip creamを使いました。もしかしてこれはいけませんでしたかな?

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【5826】チーズケーキ大好きです♪ ティガー 04/12/5(日) 2:59 ニコニコ
【5827】Re:チーズケーキ大好きです♪ 04/12/5(日) 7:16

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