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MJ - 04/7/28(水) 7:14 -

私の照り焼きのたれは、焼き鳥のたれのレシピを参考にして作ります。
しょうゆ１カップ
みりん　１カップ
砂糖　大匙１
酒　大匙１
ショウガ汁　大匙２分の１
を合わせて、弱火で半量になるまで煮詰めます。
この、半量になるまで、というのがポイントです。
煮詰めれば煮詰めるほど、とろりとするんです。

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【5432】トロッとした照焼きソースの作り方。 mm 04/7/28(水) 5:34

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【5472】アメリカで作るんだったら．．． Strader 04/8/9(月) 11:28


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