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【5201】キャットフィッシュ
初心者マーク  井戸端会議より転記  - 04/4/8(木) 16:00 -
  
フライもいいけど 投稿者:おせちもいいけどカレーもね ( 04/04/08 08:49:19 )
キャットフィッシュの泥臭さがちょっと苦手な私も難なく食べられるレシピです。
まずキャットフィッシュを解凍し、ジップロックに魚がしっかり浸るくらい市販のイタリ
アンドレッシングを入れてください。イタリアンドレッシングは Newman's Own(Paul Ne
wman のブランド)がおすすめですが、なければ他のでもだいじょうぶ。
そのまま冷蔵庫へ直行。漏れるかもしれないので、この時ジップロックを二重にするとい
いです。
待つこと数日。
袋から取り出し、グリルで焼いて出来上がり。
ルイジアナの古いレシピです。

引用なし
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【8784】Re:キャットフィッシュの食べ方 monsta 08/7/29(火) 9:52 ハート

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