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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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Milk
- 06/9/28(木) 11:52 -
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> 何かと何かが半分づつ入っているのでしょうが・・・。
> ここの過去ログではスジャータ見たいなもの、とありましたが、
> ということは、生クリームと牛乳が半分づつということですか?
ご想像の通りです。
生クリームと牛乳が半々だから、
Half & Halfなのです。
ただ、Half & Halfは乳脂肪なので、
スジャータみたいなもの、と言ってしまうのは間違いです。
「スジャータ」というのは植物性油脂ですので。
でも、用途としては同じようなものですね。
コーヒーミルクとして、レストランなどでも良く出てきますし、
スジャータのようなプラケースの小さなパックもよくあります。
こちらに英文の説明があります。
http://www.recipezaar.com/library/getentry.zsp?id=445
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早速ありがとうございました。
なるほどコーヒー用ミルクなんですね。それ以外の用途も無さそうですね。
でもひょっとして、シチューとかに良いですかね?
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