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料理&レシピ集・待避所
レシピ披露します&こんなレシピ教えて!
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食堂ナニー
- 04/12/28(火) 22:24 -
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恐らくピテスと言う食べ物でしょうか。具材によって色々な呼び方あるようですが、私が食べた事ある物ではチーズなどが入ってるものやミートソースのような物が入っているものがありました。現地の人はパイと言ってましたが、確かに春巻きにも似ていましたし、皮はフィロという薄い生地を使っていると言ってました。
大雑把なんですが、ギリシャ料理に使うハーブなどを考えたらレシピは以下のような感じになると思いますので、参考になさって春巻きの要領で作られては如何でしょうか?
春巻きの皮(半分にカット:三角形になるように)
ひき肉
にんにく
たまねぎ
完熟トマト
オレガノ
タイム
ブラックペッパー
オリーブオイル
塩
ギリシャではオーブンで焼くようですが、ご自宅にオーブンがなかったら揚げても良いかと思います。
かなりアバウトでごめんなさい。旦那さまがパーティーで食べて来られた物と似た物が出来たら良いですね♪頑張ってくださいね〜!
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v3.8.1β4
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